- Sommerzeit ist Erdbeerzeit: Ab Mai können die beliebten Beeren frisch vom heimischen Feld geerntet werden.
- Erdbeeren sind gesund und schmecken nicht nur als Snack himmlisch. Es gibt viele tolle Rezepte mit der leckeren Frucht: von der klassischen Erdbeerkonfitüre bis zum Smoothie oder Erdbeer-Chutney.
- Neben süßen Dessert-Rezepten haben wir auch kreative Kochbücher mit erdbeerigen Hauptspeisen im Angebot. Wie wäre es zum Beispiel mit Erdbeer-Caprese oder einem Rosenkohl-Erdbeer-Salat?
Für die Sommerküche: 25 begeisternde Erdbeerrezepte
Neben der klassischen Erdbeerkonfitüre, finden sich im Kochbuch "25 begeisternde Erdbeerrezepte" weitere wunderbare Basisrezepte mit Erdbeeren sowie Torten-Rezepte für die sonntägliche Kaffeetafel, erfrischende Drinks, Eiscreme aber auch Salate oder Chutneys. Die Erdbeer-Rezepte sind schnell und einfach umzusetzen und verfeinern einen sommerlichen Brunch oder liefern das spezielle Dessert-Highlight wie etwa Erdbeertiramisu für ein tolles Dinner.
Leckere Weißheiten: die Erdbeer-Manufaktur
Wer sich gern näher mit der Superbeere auseinandersetzen möchte, sollte sich das Wissensbuch "Erdbeer-Manufaktur" zulegen. Neben informativen Tipps zum Anpflanzen von Erdbeeren auf Balkon oder im Garten sowie Wissenswertes über Sorten, Pflege und Ernte, bietet das Buch zusätzlich tolle Erdbeer-Rezepte für Einsteiger-Köche. Die leckeren Rezepte sind unterteilt in die Kategorien: Frühstück, Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise. Fruchtige Favoriten: Zitronenaufstrich mit Erdbeeren, Erdbeerlimonade mit Gartenminze und Rhabarber sowie Hefebrötchen mit Erdbeeren und Zuckerguss.
Einfach raffiniert: Erdbeeren
Die Autoren Werner Bockholt und Maria Schulte Huxel-Bienhüls bieten in ihrem Buch "Erdbeeren" einfache und raffinierte Rezepte rund um die beliebte Beere. Nach einer kleinen Einführung zur Erdbeere, ihrer Züchtung und ihrem gesundheitlichen Wert als Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Vitamin C, Carotin, Vitamin B1 und B2, Vitamin K sowie Folsäure, folgen Rezepte, die in Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen, Konfitüren und Marmeladen unterteilt sind. Das Rezeptbuch für Hobbyköche besticht darüber hinaus mit schönen Zeichnungen, einer historischen Schriftart und bietet Rezept-Highlights wie Erdbeerkaltschale mit Milch, Spargel-Erdbeer-Röllchen oder auch Forellenfilets mit Erdbeer-Kompott.
Kreativ: Erdbeeren Rezepte
Schon seit ihrer Kindheit liebt Nadine Zesin Erdbeeren. Damals hat sie die frischen Beeren am liebsten pur verspeist oder vom Erdbeerkuchen ihrer Mutter gepickt. Erst viel später in ihrer eigenen Küche experimentierte sie mit den verschiedensten Erdbeer-Rezepten und kreierte Vorspeisen, Hauptgerichte, Nachspeisen und viele leckere Drinks, Shakes, Smoothies und infused Water-Getränke mit ihrer Lieblingsbeere. Unbedingt probieren: den feurigen Erdbeer-Chili-Shake. Das Rezeptbuch bietet sogar ein eigenes Kapitel mit veganen und ausgefallenen Erdbeer-Rezepten wie zum Beispiel einer Erdbeer Balsamico Smoothie-Bowl. Ebenso kreativ klingen die Rezepte für Erdbeer-Ketchup, Erdbeer-Essig und Erdbeer-Sirup.
Zum Verlieben: Meine Lieblingsrezepte – Erdbeeren
Über 30 köstliche und neue Rezepte mit Erdbeeren hält das Kochbuch "Meine Lieblingsrezepte – Erdbeeren" bereit. Von simpel bis raffiniert – die Rezeptideen für Getränke, Smoothies, Kuchen, Desserts und herzhafte Kreationen machen Lust auf Neues. Dazu besticht das Kochbuch mit tollen Bildern und einem modernen Design. Zu den Koch-Highlights zählen die Rezepte für die Erdbeer-Minz-Limonade, cremige Erdbeeren-Kokosmilch-Tartelettes, eine bunte Erdbeer-Spinat-Bowl oder die schnelle Erdbeeren-Frischkäse-Stulle.
Zum Verschenken: Kleine Auszeiten
Wer von Erdbeeren gar nicht genug bekommen kann, sollte sich dieses Set bestehend aus einem kleinen und sehr liebevoll gestalteten Rezept-Büchlein, Notizbuch und Bleistift zulegen – alles im sommerlichen Erdbeer-Design. Hier kann man nicht nur in vielfältigen Rezeptideen stöbern, Wissenswertes rund um die Erdbeere erfahren und kulinarische Zitate lesen, sondern auch eigene Rezept-Kreationen im Notizbuch festhalten.
Tolles Team: Spargel & Erdbeeren
Erdbeerzeit heißt auch Spargelzeit. Und was passt besser zur sonnengereiften Erdbeere als knackig frischer Spargel? Das Kochbuch "Spargel & Erdbeeren" legt dabei den Fokus auf die leichte Küche mit Diät-Rezepten und lässt dem Leser mit Gerichten wie süße Kokos-Gnocchi mit Erdbeeren oder Crème Brûlée mit der süßen Beere das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Außergewöhnlich gut: Erdbeeren – Atemberaubende Rezepte
66 Rezepte zum Verlieben verspricht der Autor M. Rockit im Buch "Erdbeeren – Atemberaubende Rezepte". Darunter verstecken sich interessante Erdbeer-Drinks wie Altbier-Bowle mit Erdbeere oder Erdbeer-Marmeladen mit neuen Zutaten wie Basilikum sowie kreative Desserts wie etwa Mousse mit Pfeffer und Schokoladen-Erdbeeren.
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