Blaubeeren
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Frischer und vitaminreicher als importierte Lebensmittel sind regionale Superfoods wie Blaubeeren.
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Gojibeeren gehören in die Kategorie Superfoods - das sind natürliche Nahrungsmittel, die mit wertvollen Inhaltsstoffen einen Beitrag zur gesunden Ernährung leisten können.
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Superfoods lassen sich leicht in den täglichen Speiseplan einbauen - ein Salat mit Quinoa eignet sich zum Beispiel gut zum Mitnehmen ins Büro.
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Attila Hildmann ist Autor veganer Kochbücher.
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Attila Hildmann: "Vegan for Starters", Becker Joest Volk Verlag, 128 Seiten, 9,95 Euro, ISBN 978-3-954530939.