Essen & Trinken

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"Ohne Zuckerzusatz" heißt nicht unbedingt zuckerfrei
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Kumpir-Rezept mit Kichererbsen und Spinat
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Was vom pandemiebedingten Kocheifer übrig ist
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Sommelier klärt auf: Schmeckt Bier vom Fass besser?
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Granatäpfel richtig schälen - mit diesen Tipps haben Sie den Dreh raus!

von Veronika Lehrl
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Womit punktet Butter, womit Margarine?
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Voelkel ruft Ingwer-Shot zurück
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Cola abgelaufen? Bei diesen Anzeichen sollten Sie sie lieber nicht mehr trinken
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Flaschengärung: Sekt braucht Zeit fürs besondere Aroma
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Ernährungsmythen: Sollte man Spinat aufwärmen?
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Mehr als 1.000 Marken nutzen inzwischen Nährwertampel Nutri-Score
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Geschmack in Deutschland wird internationaler
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Belgisches Biergulasch mit Fritten
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Ganz ohne Käse: So gelingt Fondue aus Gemüse
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"Öko-Test": Tiefkühl-Kräuter gefroren aufs Essen geben
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Ohne Umdrehungen: Bestnote für sechs alkoholfreie Sekte
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Wie man Rosenkohl und Co. im Alter lieben lernt
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Tipps für alkoholfreie Hochzeiten
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Back dir deinen Berliner selbst
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Glutamat: Wie ungesund ist der Geschmacksverstärker wirklich?
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So bereiten Sie rohes Fleisch für Fondue und Raclette zu
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Wie eine Frau die DDR-Küche aufmischte
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Weihnachtlicher Kartoffelsalat um fast ein Viertel teurer
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Joghurt-Alternativen haben oft mehr Kalorien
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Hessischer Stollen reift unter Tage
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Kann man die weiße Haut an Zitrusfrüchten essen?
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20 Euro pro Kilogramm: Die Festtagsgans wird teurer
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Wie oft muss das Wasser in einer Kaffeemaschine gewechselt werden?
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Der wärmende Hauch der Karibik: Mit Rum gegen die Kälte
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Discounter locken mit günstigeren Delikatessen
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Rezept für Eierlikörtorte mit gebrannten Mandeln
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Beliebter Snack: Wie gesund sind Reiswaffeln?

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Wie Menschen mit Diabetes clever naschen
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Ernteeinbruch: Safran aus Griechenland wird noch teurer
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Gericht: Glühwein darf keine Bockbierwürze enthalten
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Kochen mit Restwärme: Wie geht das?
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Rezept: So macht man Tee-Trüffel selber
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Roh oder gekocht genießen? Für diese Gemüsesorten gibt es eine klare Empfehlung
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Alltags-Salz sollte Jod enthalten
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Stiftung Warentest: Welches Fonduegerät ist das Richtige?
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Rezept für Kürbispasta mit Knacker
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Pilze darf man wieder aufwärmen - aber nur einmal
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Weihnachtsgans-Aroma kommt von innen
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Nüsse richtig lagern: So einfach geht's!

von Veronika Lehrl
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So holt man das Beste aus Kardamom heraus
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So zaubert man die Popcornschale zum Auffuttern
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In der Weihnachtsbäckerei: Den Ofen effizienter nutzen
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Orangeat und Citronat: Wissen Sie, aus was sie wirklich gemacht werden?
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Rosenkohl nicht auf Vorrat kaufen
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Rohen Plätzchenteig sollten Sie niemals naschen - aus diesen drei Gründen